Die RendezVino Weinschule

Wie lernt man Wein am besten kennen? Indem man ihn probiert. Mit Sinn und Verstand, mit Hingabe und voller Konzentration, vor allem aber mit viel Spaß und Begeisterung für Aromen, Kombinationen und Überraschungen.

Vertiefen Sie Ihr Weinwissen bei der RendezVino Weinschule +

RendezVino Weinschule

Vertiefen Sie Ihr Weinwissen!

An allen Tagen können Sie im Rahmen der RendezVino Weinschule Ihr Weinwissen vertiefen.

Branchenbekannte Sommeliers und Weinexperten moderieren verschiedene Seminare.

Vom Einsteiger bis zum passionierten Weinliebhaber - für jeden ist etwas dabei.

Tickets für die Weinschule erhalten Sie online im Ticketshop !

Weinverkostung +

Kleines 1x1 der Weinsensorik

18:00 Uhr

  • Kleines 1x1 der Weine

mit Sommelière Yvonne Heistermann.

Erleben Sie in diesem Seminar die wichtigsten Grundlagen der Weinsensorik.

Auf welche Inhaltsstoffe kommt es an?
Wie kann ich verschiedene Rebsorten voneinander unterscheiden?
Wie lange kann man Weine lagern?

Auf viele dieser Fragen finden Sie hier die wichtigsten Antworten.

Ist Qualität im Wein schmeckbar? +

Ist Qualität im Wein schmeckbar?

14:00 Uhr

  • Ist Qualität im Wein schmeckbar?

mit Sommelière Yvonne Heistermann.

Dieses Seminar richtet sich an Teilnehmer, die erste Berührungen mit dem Thema Wein machen wollen. Entdecken Sie in diesem Seminar, wie jeder ganz einfach und ohne großen Zauber Weine verkosten und beurteilen kann.

Wie stelle ich Qualität im Wein fest. Gibt es einfache Wege, Weine zu beurteilen?

Weinschule Michelle Bahro +

Einfach Wein verstehen – Seminar für Einsteiger!

12:00 Uhr

  • Einfach Wein verstehen - Seminar für Einsteiger!

mit Michelle Bahro.

In diesem für Einsteiger ausgerichteten Seminar lernen Sie die Grundlagen des Weins und werden ihn im Anschluss verstehen.

Weinschule Michelle Bahro +

Käse & Wein - beides muss sein!

15:00 Uhr

  • Käse & Wein - beides muss sein!

mit Michelle Bahro.

Die Kombination aus Käse und Wein ist sicherlich bekannt. Doch dabei gibt es einiges zu beachten. In diesem Seminar der RendezVino Weinschule lernen Sie alles über das Zusammenspiel zwischen Käse und Wein!

Yvonne Heistermann, Sommelière (IHK) +

Yvonne Heistermann

Yvonne Heistermann, Sommelière (IHK)

  • Dozentin der Deutschen Wein- und Sommelierschule
  • Ambassadrice du Champagne en Allemagne (prix CIVC)

Geboren in der Saalestadt Bernburg (nahe Halle) begann der berufliche Weg von Yvonne Heistermann mit einer Lehre in der Gastronomie. Zwei Wochen vor dem Mauerfall zieht sie mit ihren Eltern in die Fächerstadt und setzt ihren gastronomischen Weg hier konsequent fort. Nach der Ausbildung in der renommierten Hotelfachschule in Luzern arbeitet sie im Karlsruher Weinparadies sowie in Buchmann's Restaurant und besucht berufsbegleitend die Deutsche Wein- und Sommelierschule in Koblenz.

Seit dem Jahr 2000 ist Yvonne Heistermann freiberuflich tätig. Sie arbeitet als Weinjournalistin, organisiert und moderiert Weinproben für Privatpersonen und Firmen und berät Gastronomen beim Aufbau und der Gestaltung von Weinkarten. Daneben organisiert und begleitet sie Weinreisen in die verschiedensten Anbaugebiete. 2008 gewinnt sie das deutsche Finale des europaweiten Wettbewerbs der Champagne-Botschafter und belegt beim europäischen Finale in Reims den zweiten Platz.

Ihre Leidenschaft für Wein gibt Sommelière Yvonne Heistermann aber nicht nur in Beratungen, bei Weinproben und Weinreisen weiter. So ist sie Dozentin an der Deutschen Wein- und Sommelierschule und bei der IHK in Koblenz Vorsitzende des Prüfungsausschusses für Sommeliers (IHK).

Michelle Bahro +

Michelle Bahro

Michelle Bahro, Asisstant Sommelière

Michelle Bahro begann ihren beruflichen Werdegang mit einer Ausbildung zur Hotelfachfrau in einem renommierten Boutique Hotel in Hornbach, bei der sie die liebe zum Wein entdeckte. Im Dreieck von den Weinbaugebieten Pfalz, Saar und Mosel aufgewachsen, war es sowieso nur eine Frage der Zeit bis der Wein einmal den beruflichen Weg kreuzt ;-) .

Logische Konsequenz waren daraufhin viele Weinreisen sowie die Ausbildung zur Asisstant Sommeliere in Koblenz.

Im Weinlade am Gutenbergplatz, Karlsruhe lernte sie die große spannende Internationale Wein und Genusswelt kennen.

Neben der großen Weinwelt interessiert sie sich ebenso für gute Cocktails. In ihrer Freizeit zeigt sie sich als leidenschaftliche Köchin. Intensiv beschäftigt sie sich mit der Kombination von Speisen & Weinen und ist dabei sehr experimentier freudig!

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